В НИЦ «Августа» в Черноголовке разрабатывают технологии получения модифицированных крахмалов
Научно-исследовательский центр продолжает расширять направления своей деятельности. Среди них – разработка технологий глубокой переработки продукции растениеводства. В частности, речь идет о создании технических модифицированных крахмалов, востребованных в целлюлозно-бумажной промышленности и производстве строительных материалов.
🌾 Глубокая переработка растительного сырья подразумевает выделение из него ценных компонентов – белков, крахмалов, клетчатки – с последующей очисткой и модификацией для получения широкого спектра продукции для разных отраслей.
В НИЦ планируют сосредоточиться на разработке технологий получения трех видов технических крахмалов:
– катионный крахмал, используемый в целлюлозно-бумажной промышленности для связывания волокон и повышения прочности бумаги;
– окисленный крахмал, который также применяется в производстве бумаги и строительных материалов;
– гидроксипропилированные крахмалы для сухих строительных смесей.
🔬 Разработки ведет группа специалистов в составе отдела спецхимии и малотоннажной химии. В настоящее время ученые проводят эксперименты по модификации крахмала из различного сырья в лабораторном масштабе и масштабируют процессы на укрупненном оборудовании.
Развитие производства модифицированных крахмалов в России способствует снижению зависимости от импортной продукции. Сегодня значительная доля потребностей отечественной промышленности в таких ингредиентах покрывается зарубежными поставками. Развитие глубокой переработки – один из приоритетов государственной политики в АПК. Реализация проекта позволит создать научно-технологический задел для дальнейшего развития переработки зерна.
(На фото научный сотрудник отдела масштабирования А. Желтяков задает рабочие параметры процесса в реакторе).
