😳 Почти 70% сливочного масла оказалось подделкой
Эксперты выявили признаки фальсификации в сливочном масле популярных брендов — среди них «Вкуснотеево», «Крестьянское», «Брест-Литовск», «Экомилк», «Внуковское», «Сыробогатов» и другие.
Специалисты проверили 124 брикета масла жирностью 82,5%. В 86 образцах (69,3%) обнаружили фитостерины — признак добавления растительных жиров, включая пальмовое масло, несмотря на маркировку «натуральное».
Также в некоторых образцах нашли сорбиновую кислоту, запрещённую для настоящего сливочного масла, и превышение микробиологических норм — дрожжи и плесень.
Исследование провело Бюро судебной экспертизы и оценки.
