Редкий салатный цикорий эндивий в г.о. Коломна выращивают круглый год! 👍
Этот овощ популярен в Европе, но в России его почти не было – раньше привозили только небольшими партиями. Теперь подмосковная ферма «Эколомна» стала единственным промышленным производителем эндивия в стране, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Согласно технологии, выращивают овощ не в поле, а в полной темноте, на гидропонных установках. Корнеплоды ставят на выгонку, и за 21 день получается хрустящий кочан, который сразу можно есть – мыть не нужно! Семена сеют в мае, а корнеплоды собирают в ноябре. А еще, после использования корни отправляют местным фермерам на корм для скота. Говорят, это увеличивает надои молока.
Продукцию «Эколомны» уже можно найти в продаже 🥗
Подписаться на канал @gorodozery
