Обрусевший француз Николя Буассе выращивает необычные овощи на коломенской земле 👍
Николя родом из Гренобля, где фермерство – семейная традиция. В начале 2000-х Николя перебрался в Россию, обзавелся семьёй и решил попробовать вырастить спаржу, как на родине, но уже на подмосковной земле.
Нужные поля нашлись в Озёрах, здесь почва оказалась похожа на французскую. Так появилась «Эколомна», где сейчас выращивают не только спаржу, но и мини-овощи, а также салатный цикорий, который можно получать круглый год! Николя уверен, что такое нишевое сельское хозяйство – это будущее Подмосковья и отличный вклад в развитие региона.
Подписаться на канал @gorodzaraysk
